4 / 4
Линда Удроу, Пермакултурната домашна градина
Пермакултурата е интердисциплинарен научен подход за проектиране, създаване и поддържане на устойчива жизнена среда, чрез който природата, жилищното пространство, градината, домашните и дивите жиоотни се съчетават така, че всички нужди на хората да бъдат осигурени от заобикалящото ги пространство - храна, енергия, подслон и други материални и нематериални нужди.
Единственият ни етичен избор е да поемем отговорност за собственото си съществуване и това на децата ни. Направете този избор днес като създадете процъфтяваща пермакултурна градина в пространството около къщата и вилата ви, в запустялата градинка на съседната кооперация, на балкона или върху покрива на гаража.
Детайлни инструкции стъпка по стъпка и полезни диаграми правят лесно проектирането и засаждането на градина, която да бъде по ваш вкус и съобразена с пространството, с което разполагате -градина, която не само изглежда красиво, но и произвежда изобилие от плодове, билки и зеленчуци.
Ще се научите как да:
- работите с ум и интелект вместо да копаете и плевите до изтощение
- проектирате и планирате предварително и прецизно
- работите заедно с природните сили
- оползотворявате отпадъците за правене на компост, за изграждане на почвата, за мулчиране и за храна на сътрудничещите ви животни и микроорганизми
- съчетаете овощната градина със зеленчуковата
- изберете устойчиви на вредители сортове
- насърчавате полезните естествени врагове на вредителите
Отглеждайте добра храна и дайте своя принос за планетата с пермакултурната домашна градина!
Линда Удроу е родена в Тоумба, Куинсланд. Отглеждала е кози в Западна Австралия и е преподавала семейно планиране в Гватемала. Зад гърба си има много години в изучаване, практикуване и преподаване на органично градинарство и земеделие.
=========================================================================
Н. Курдюмов, Умната зеленчукова градина
Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното – да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене.
=========================================================================
Анелия Трампова, Магията на природата
"Магията на Природата" е книга пътеводител към живот изпълнен с мир, любов, светлина и хармония. Промяната започва от нас. Най-правилното време е сега."
Над 80 ТЕС рецепти, описание на 33 най-ценни етерични масла и тяхната магическа способност използвана от дълбока древност. 68 рецепти за различни здравословни проблеми , 68 бабини рецепти, 68 бабини съвета, 68 рецепти с етерични масла, 21 рецепти сътворени чрез собствената ви Интуиция от Сърце за Сърце. Как да отворим тази Интуиция? Всичко това ще научите от книгата и още.... Чрез специални въпроси през ТЕС практики ще откриете сами Травмите от миналото си, те са като тайна заключена някъде дълбоко в нашето подсъзнание, но една тайна когато се разбере ТЯ вече не е тайна и не може да ни навреди. Тайните разболяват. Идеята и силното ми желание да помогна за цялостно изцеление на човека ме доведе до ТУК, да напиша тази книга за изчистване на Тяло, Ум, Душа.
=========================================================================
Елена Георгиева, Елексир от природата
Как да имаш неограничена енергия и тонус след 40.
Еликсир от природата ще разкрие тайните за забавянето на биологичния ти часовник. Чрез методите, описани в книгата ще върнеш извора на младостта и ще подобриш радикално психическото и физическото си здраве, без да предприемаш драстични мерки и да използваш вредни фармацевтични продукти. Ще откриеш еликсира на живота, който ще ти помогне на отслабнеш, да изглеждаш по-млада и изпълнена с енергия. Ще подмладиш тялото и кожата си, и ще възстановиш жизнеността и либидото си.
=========================================================================
Ерик Зелински, Етерични масла за по-добро чревно здраве
=========================================================================
Ерик Зелински, Лечебната сила на етеричните масла
=========================================================================
Сабрина и Ерик Зелински, Етерична аптека
Дългоочакваното подробно ръководство по ароматерапия на семейство Зелински включва над 150 основани на доказателства протокола за управление на 25-те най-често срещани хронични състояния и за справяне с досадните симптоми, които тормозят целия свят.
Книгата включва задълбочени стратегии и протоколи за артрит, безсъние, болест на Алцхаймер, депресия, диабет, епилепсия, затлъстяване, омазнен черен дроб, рак, сърдечносъдови заболявания, фибромиалгия, ХОББ и още!
=========================================================================
Алън Бъкингам, Отглеждане на зеленчуци
Насладете се на отглеждането на повече от 80 вида вкусни зеленчуци, салати и билки.
Независимо дали стопанисвате голяма градина или само няколко саксии на балкона, с тази книги ще станете експерт-градинар и ще се гордеете с несравнимия вкус на отгледаните от вас зеленчуци и билки.
Стъпка по стъпка с календар за засаждане и експертни съвети от професионални градинари, изданието разполага с всичко, което ви е необходимо, за да отгледате богата реколта.
=========================================================================
Сандор Еликс Кац - Дива ферментация
Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад.
Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. „Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури“ е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията.
„Ферментацията беше важно откривателско пътуване за мен – пише авторът Сандор Еликс Кац. – Приканвам ви да се присъедините към мен по този ефервесцентен път, добре утъпкан от хиляди години, но до голяма степен забравен в наше време, заобиколен от супермагистралата на индустриалното производство на храни.“
Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено пътешествие из широкия свят на ферментацията, като им дава базисни и вкусни рецепти – някои познати, други екзотични, – които са лесни за приготвяне у дома. В книгата са разгледани зеленчукови ферменти като кисело зеле, кимчи и кисели краставички; бобови ферменти, включително мисо, темпе, досас и идлис; млечни ферменти, включително кисело мляко, кефир и основни сирена (както и вегански алтернативи); закваска за хляб; други зърнени ферменти от традициите на чероки, африканци, японци и руснаци; изключително прости техники за производство на виноq бира (както и на сайдер, медовина и шампанско); и оцет. С близо 100 рецепти, това е най-изчерпателната и широкообхватна готварска книга за ферментацията, публикувана някога.
=========================================================================